在家也能复原年夜饭大餐！老字号半成品年货礼盒迎畅销
发布时间：2025-02-19 作者: 浮箱、浮台、浮筒
接近，1月26日记者造访注意到，各家老字号年货熟食正畅销。不少没订到饭馆包间的门客选择把半成品
26日下午，记者在丰泽园珠市口总店看到，店外的“年货大棚”前又排起长队。焦香诱人的烤馒头、包裹着缕缕银丝的银丝卷、甜美绵软的豆沙包、嚼劲十足的杠头……市民纷繁前来选择心仪的年货，为立刻就要降临的新年备好吃食、增加喜庆。
“家里人多，每年都得来买点儿主食备着。”一对老夫妻和记者说，老北京人曩昔有春节“不动火”的传统习俗，老字号的特征面食，一直是家里年年必买的年货之一。“虽然现在春节超市也开门，买东西都便利了，咱们仍旧是乐意像曩昔相同把吃的都备好。”老爷子说。
记者注意到，本年店肆散货出售货台的食物总共有40多种，比上一年增加了10种。除了传统特征面食，本年的年货大棚还增加了不少山东特征。烟台的苹果和蜜薯，长岛的干贝柱、金钩海米和各类海鲜，让喜欢海鲜的顾客也能大饱口福。
柳泉居饭庄的豆沙包礼盒也备受门客重视。“基本上每年过了腊八，豆沙包就一天比一天卖得多，特别到了腊月二十七、二十八，会迎来全年的出售最高峰。”店司理孙中善介绍说。
什刹海畔，老字号烤肉季和庆云楼都已装点一新，新春装修显得非常喜庆。烤肉季的年货从一百出面到六七百元的都有，合适一家五六口人食用，便利市民游客按需选择。峨嵋酒家的半成品年夜饭包括“一菜名全国”的宫保鸡丁、干烧黄鱼等经典菜肴，相同遭到许多门客的喜欢。
“上一年咱们家就在饭馆吃的年夜饭，时刻有些赶，也不太尽兴，本年买回家自己复原一桌老字号宴席，也能吃得痛快些。”正在砂锅居购买半成品年夜饭的市民李大姐笑着说。
